7 Mei 2025 – Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Padang (FK UNP) kembali menunjukkan kontribusi globalnya dalam bidang riset kesehatan ibu dan anak melalui partisipasi aktif dalam Global Research Webinar on Maternal and Infant Health Research yang diselenggarakan oleh Sheffield Hallam University, Inggris.
Dalam forum ilmiah internasional ini, Dr. dr. Zuhrah Taufiqa, M.Biomed, dosen Fakultas Kedokteran UNP, didaulat sebagai invited speaker dan mempresentasikan hasil penelitiannya yang berjudul: “The Effect of Maternal Supplementation of Dadiah (a Traditional Dairy Product) during Pregnancy on the Proportion of Gut Microbiota and Secretory Immunoglobulin A Level.”
Presentasi ini membahas peran dadiah, produk fermentasi susu tradisional Minangkabau, dalam mendukung keseimbangan mikrobiota usus dan peningkatan kadar IgA sekretori selama masa kehamilan. Temuan ini dinilai penting karena membuka potensi pemanfaatan pangan lokal sebagai intervensi sederhana namun strategis untuk meningkatkan kesehatan ibu dan anak.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh peneliti dan akademisi dari berbagai negara, termasuk Profesor Hora Soltani and Frankie Fair dari Sheffield Hallam University, serta beberapa institusi mitra dari dalam dan luar negeri. Webinar dilaksanakan secara daring melalui platform Microsoft Teams dan berlangsung dengan antusiasme tinggi dari peserta.
“Merupakan kehormatan dan kebanggaan dapat membagikan hasil penelitian kepada komunitas ilmiah internasional. Semoga kontribusi kecil ini membuka diskusi yang lebih luas tentang inovasi pangan tradisional sebagai solusi kesehatan global,” ujar dr. Zuhrah usai pemaparannya. Partisipasi FK UNP dalam forum internasional ini menjadi langkah strategis dalam membangun reputasi akademik serta kolaborasi riset lintas negara, khususnya di bidang kedokteran komunitas dan gizi maternal.
