Para dosen dan mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Padang (FK UNP) kembali menunjukkan kontribusi ilmiah dengan menerbitkan artikel penelitian berjudul “Pembinaan Higienitas Tangan dan Makanan dalam Pencegahan Stunting” di Jurnal Abdimas Indonesia. Artikel ini merupakan hasil dari Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang dilaksanakan di Nagari Pilubang, Kabupaten Lima Puluh Kota.
Penelitian ini mengangkat pentingnya perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), khususnya higienitas tangan dan makanan, sebagai langkah pencegahan stunting. Tim penulis yang terdiri dari dr. Benny Alexander Maisa, M.Biomed, Dr. dr. Zuhrah Taufiqa, M.Biomed, Dr. Ricvan Dana Nindrea, S.K.M., M.Kes., M.Sc(Epid), FRSPH, serta mahasiswa Fathiya Rizqillah Ranza, Zelly Salmiyanti Rahman Zam, Mufidah Lailatul Qodariah Harahap, Fitria Eka Meyati Tanu, dan Navila Samsa Volasoohy, memfokuskan kegiatan pada edukasi kepada ibu balita dan kader Posyandu mengenai cara mencuci tangan yang benar serta pengolahan makanan yang higienis.
Melalui pendekatan partisipatif, program ini mencatat antusiasme tinggi dari 23 peserta yang terlibat. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan peserta, yang diukur melalui pre-test dan post-test. Nilai rata-rata post-test meningkat dari 18,35 menjadi 19,48, mencerminkan efektivitas pembinaan dalam membangun kesadaran tentang pentingnya kebersihan dalam kehidupan sehari-hari. “Kami berharap program ini dapat menjadi langkah awal untuk memperkuat perilaku hidup bersih dan sehat, serta berkontribusi dalam upaya pencegahan stunting secara berkelanjutan,” ujar Dr. Benny Alexander Maisa, salah satu penulis utama artikel ini. Artikel ini tidak hanya menambah referensi ilmiah tentang strategi pencegahan stunting, tetapi juga diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi pemerintah daerah dan akademisi lainnya untuk melaksanakan program serupa di wilayah lain.
