AGAM — Dosen Program Studi S1 Kebidanan Universitas Negeri Padang (UNP) melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Nagari Malalak Timur, Kecamatan Malalak, Kabupaten Agam, Rabu (1/7/2026).
Kegiatan ini mengusung tema “Optimalisasi Peran Ibu PKK dalam Upaya Pemulihan Kesehatan Mental dan Gizi Ibu Menyusui Pasca Bencana melalui Psikoedukasi dan Pengolahan Daun Kelor.” Program tersebut melibatkan dosen, mahasiswa, serta masyarakat setempat, khususnya kader PKK dan Posyandu.
Koordinator kegiatan, Bdn. Epi Satria, S.SiT.M.Keb, menjelaskan bahwa pengabdian kepada masyarakat merupakan bentuk penerapan pengetahuan akademik secara langsung untuk mendukung pemberdayaan warga. Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh penyuluhan, edukasi, serta praktik pengolahan pangan bergizi berbahan dasar daun kelor.
Malalak Timur dipilih sebagai lokasi kegiatan karena wilayah tersebut terdampak bencana hidrometeorologi beberapa waktu lalu. Karena itu, program dirancang untuk mendukung pemulihan psikologis masyarakat sekaligus meningkatkan perhatian terhadap pemenuhan gizi, terutama bagi ibu menyusui.
Dalam praktiknya, peserta diajarkan mengolah daun kelor menjadi puding. Daun kelor terlebih dahulu dipilih, dipisahkan dari tangkainya, dicuci, dikeringkan, kemudian dihaluskan hingga menjadi bubuk. Bubuk daun kelor selanjutnya dapat digunakan sebagai campuran berbagai makanan olahan. Daun kelor dikenal memiliki kandungan nutrisi, vitamin, mineral, serta antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Pemanfaatannya dalam pangan diharapkan dapat menjadi salah satu alternatif untuk memperkaya asupan gizi keluarga, termasuk bagi ibu menyusui, balita, dan remaja.
Wali Nagari Malalak Timur, Abdul Hanif, menyampaikan apresiasi kepada UNP atas pelaksanaan kegiatan tersebut. Menurutnya, pelatihan diikuti sekitar 30 kader aktif PKK dan Posyandu yang diharapkan dapat meneruskan pengetahuan tersebut kepada masyarakat luas.
Ia berharap kegiatan serupa dapat kembali dilaksanakan di Nagari Malalak Timur pada masa mendatang, sehingga pemanfaatan bahan pangan lokal yang bergizi dapat terus berkembang di tengah masyarakat.
